Fælles 'bunder' og drinksvogn: Få fem konkrete tips til at undgå dehydrering

Det er ikke kun slushice og vand, som beboerne kan slukke tørsten med.

På plejecentret bliver der både lavet isvand med frugt, saft og hjemmelavet iste.

Personalets erfaring er, at beboerne drikker mere, når udvalget af drikkevarer varierer.

"Vi har en drinksvogn, som står fremme på de forskellige afdelinger. På den måde kan vi holde øje med, hvor meget der bliver drukket," fortæller social- og sundhedsassistent Eva Christiansen.

"I køkkenet sørger vi for at gøre ekstra meget ud af drikkevarerne her om sommeren, hvor de ældre skal have mere væske indenbords – og det er vores erfaring, at beboerne ikke kun gider at drikke vand," supplerer køkkenleder Irene Kosiara Herbo.

Så selvom den oplagte måde at slukke tørsten på er ved at gå til vandhanen, anbefaler de to kolleger, at der serveres rigeligt med forskellige væskeholdige drikke.

Til måltiderne gør Eva Christiansen og hendes kolleger ekstra meget ud af at skåle med borgerne og spørge, om de skal tage en 'bunder' sammen.

Men hun har også et andet trick i ærmet, som plejer at få dem til at tage et ekstra glas vand.

”Nogle af beboerne kan sagtens tage al deres medicin i en tår vand, men jeg spørger, om vi ikke lige skal dele pillerne op mellem slurkene. Det er en god måde at få dem til at drikke mere på,” siger hun.

På afdelingen plejer de også at aftale, at der er én, som ved måltiderne har ansvar for at fylde op i beboernes glas, når de er ved at være tomme.

På Ørestad Plejecenter er det ikke kun udvalget af drikkevarer, som er et fokuspunkt i kampen mod dehydrering.

De udnytter også mellemmåltiderne til at få mere væske i beboerne.

”Vi kan finde på at servere melon eller sodavandsis for beboerne som mellemmåltid, fordi det både køler og hydrerer dem,” siger Irene Kosiara Herbo.

Men det er ikke kun vandholdig mad, som beboerne kan forvente at sætte tænderne i.

Salte snacks som chips eller saltstænger er også godt, når man sveder meget her i sommervarmen, og saltbalancen skal opretholdes.

”Vi er gode til at tænke ind i, hvordan mellemmåltider og snacks også kan hjælpe med at opretholde væske- og saltbalancen i kroppen,” uddyber Eva Christiansen.

Personalet oplever, at beboernes appetit falder i takt med, at temperaturen udenfor stiger.

Selvom der er nogle, som stadig elsker at få varm dansk mad, får langt de fleste mere indenbords, når maden på menuen er kold.

”Jeg prøver at tilpasse menuen til vejret, så godt jeg kan. Jeg kan for eksempel finde på at servere kold kartoffelsalat i stedet for den varme version, og så serverede vi forleden kold rabarbersuppe,” siger Irene Kosiara Herbo.

”Maden glider nemmere ned for dem, når den er kold,” tilføjer Eva Christiansen.

En tør mund, mørk urin og et fald i energiniveau er alt sammen symptomer på dehydrering.

Og i sommerperioden, hvor antallet af vikarer og ferieafløsere stiger på Ørestad Plejecenter, er personalet ekstra gode til at tage emnet op.

”Til formiddagsmøderne er vi gode til at minde hinanden om at holde øje med beboernes væskeindtag og hvilke tegn på dehydrering, vi skal være opmærksomme på,” siger Eva Christiansen.

Det øgede fokus på dehydrering og de mange væsketiltag, som plejecentret har, gør derfor, at social- og sundhedsassistenten ikke er bekymret for, om de ældre får nok at drikke.

”Der er god faglighed i huset, og vi er gode til at samarbejde og tale sammen om det. Jeg føler, vi har helt styr på væskebalancen,” siger Eva Christiansen.