Bliv klogere på kostrådene helt gratis: Mere grønt, mindre sødt, salt og fedt
Er du madprofessionel i et daginstitutionskøkken, på en skole eller i en kantine? Eller vil du bare vide mere? Få gratis viden om, hvordan du bruger kostrådene mere i din madlavning.
22. januar
Spis mindre af det søde, salte og fede. Spis planterigt, variereret og ikke for meget. Spis grøntsager, frugt og bælgfrugter og mindre.
De fleste af os kender kostrådene, og især, hvis du arbejder professionelt med mad og måltider, sidder de formentlig på rygraden. Men det kan alligevel være en udfordring at få grøntsager, frugt, fuldkorn og bælgfrugter til at fylde, så både børn og borgere spiser op.
Derfor har Fødevarestyrelsen lavet en række webinarer til inspiration for dig, der arbejder i daginstitutioner, skoler og kantiner. Ganske gratis.
Portionsstørrelser og råvarer
Her kan du få indsigt i alt fra anbefalinger til ernæring og nye materialer til tips og tricks til en planterig madplanlægning i de professionelle køkkener.
De fem webinarer er skræddersyet lige netop til mad- og sundhedsprofessionelle med gode råd om portionsstørrelser, råvarer og tilrettelæggelse. Og også til, hvordan du kan kommunikere om maden med dine gæster – hvad enten det er børn, borgere eller ældre.
Du tilmelder dig webinarerne via dette link på Fødevarestyrelsens hjemmeside. Her kan du også læse mere om kostrådene.
