Quiz med: Hvor godt kender du reglerne for madlavning og hygiejne i et storkøkken?

Der er mange regler og mange ting at holde styr på, når du arbejder i et storkøkken. Alt lige fra forkortelser til genopvarmning og nedkøling af fødevarer. Hvor godt styr har du det på det?

Fagbladet FOA har trawlet Fødevarestyrelsens hjemmeside igennem og lavet denne quiz. 

Tag den og se, hvor mange rigtige du får, her.

---

Fagbladet anbefaler

Test dig selv: Hvor godt har du styr på kommunal- og regionsrådsvalget?

Når din borger drikker: Hvor går grænsen mellem omsorg og moral?

Ambulancebehandler møder alt for mange unge med opioidmisbrug: Hun så det ske i sit eget hjem

Når patientklagen rammer: Sådan passer du på dig selv og dit selvværd

Hårdt arbejdsmiljø får hver fjerde til at forlade arbejdsmarkedet før tid

Betina står uden arbejde om ni måneder: ”Vi er frustrerede og kede af det”