Køkkenarbejde giver prestige blandt elever

Tre gange om ugen serverer køkkenleder Sisse Strange Sejer gratis morgenmad, som eleverne kan benytte sig af uden tilmelding. ”Jeg spiser morgenmad her næsten hver gang, for Sisses grovboller er bedre end morgenmaden derhjemme,” siger Nawal fra 9. x. Jørgen True

Tre gange om ugen tilbyder Sct. Jørgens Skole i Roskilde gratis morgenmad. Desuden sørger køkkenleder Sisse Strange Sejer og et team på 30 elever for, at der hver dag er sund frokost og mellemmåltider.

Af Ingrid Pedersen

13. november 2019

Sct. Jørgens Skole vandt i september prisen Økologiske Køkkenroser i kategorien ’Skoler og uddannelsessteder’. Skolens kantine har en økologiprocent på 90-100, hvilket giver det Økologiske Guldmærke.

”Skole er ikke lige mig, men her lærer jeg om maden. Det kan jeg godt lide,” siger Oliver fra 9.y.

Fagbladet FOA var på besøg en dag for at få et indblik i, hvordan køkkenleder Sisse Strange Sejer lykkes med at give eleverne succes med madlavning.