Her hjælper ældre til i plejecentrets køkken

Når beboere er i køkkenet for at hjælpe med maden, bliver det et mødested, så andre sætter sig og drikker kaffe og glæder sig til maden. Køkkenpersonalet har selv haft indflydelse på køkkenindretningen. “Det er stort set blevet, som jeg ønskede mig,” siger husassistent Lone Jensen.  Niels Åge Skovbo

John snitter løg. Helga skræller kartofler, og sammen brokker de sig godmodigt over, at husassistent Lone Jensen er en skrap chef. Køkkenet på Sejs Plejecenter er blevet renoveret, så beboerne har mulighed for at hjælpe til med madlavningen. 

Af Ingrid Pedersen

13. marts 2019

I 2017 gav regeringen 425 millioner kroner til køkkener i landets plejecentre. Sejs Plejecenter i Silkeborg Kommune har brugt seks millioner på at renovere og ombygge køkkenerne, så de 29 beboere har mulighed for at deltage i madlavningen.