Når medisteren giver glæde

Livskvalitet. Madlavningen er med til at give de ældre livskvalitet. Nogle gange kommer der en pårørende og fortæller, at de fik en glad person hjem, sidst de kom hjem fra madværkstedet. Jørgen True

Viden om smage og menneskers forskellige forhold til mad er nogle af de vigtigste færdigheder, når man skal arrangere madværksted for ældre, som medarbejderne på daghjemmene i Roskilde Kommune gør. Fagbladet var med, da en gruppe ældre på daghjemmet Toftehøjen fik trænet motorikken og øget appetitten og livsglæden.

Af Rikke-Gundersen

14. juli 2016

Lykkes gode råd

Sådan kommer du i gang med madværkstedet:

  • Det gælder om at motivere de ældre til at være med. Hvis de siger nej i starten, må man prøve på andre måder. Man kan spørge, hvad de godt kan lide og lade dem bestemme menuen.
  • Man skal ikke tage flere end fire til fem ældre med pr. gang, da der ellers bliver for meget at holde styr på. Det er samtidig bedst, hvis der kan være to medarbejdere med.
  • Det er vigtigt at have de rigtige køkkenredskaber, så alle kan deltage uanset